Projectbeschrijving

Banketbakker gezocht voor gepersonaliseerde verjaardagstaart (±20 personen) omgeving Amsterdam

Voor de 7e verjaardag van mijn dochter ben ik op zoek naar een banketbakker die een mooie, ambachtelijke taart kan maken met een duidelijke zeemeermin thema.

Het gaat om een feestelijke taart voor ongeveer 20 personen. Belangrijk is dat de taart er niet alleen mooi uitziet, maar ook lekker is. We zoeken dus geen standaard supermarktstijl, maar iemand die met aandacht en kwaliteit werkt.

Wat we in gedachten hebben:

Stijl / thema:

• Zeemeermin / onderwater thema
• Kleuren: pastel (lila, turquoise, zacht roze)
• Decoratie: schelpjes, zeesterren, parels, eventueel een zeemeermin-figuurtje bovenop
• Afwerking strak en netjes, geen “te drukke” uitstraling

Opbouw van de taart

• Luchtige vanille- of biscuitbasis
  Vulling:
• optie 1: vanillecrème + verse aardbeien
• optie 2: witte chocoladecrème + framboos
• Niet te zoet, frisse smaak heeft voorkeur

Afwerking

• Buitenkant: fondant of gladde botercrème (graag advies wat het mooist en lekkerst is)
• Subtiele details in het thema, geen harde kleuren

Formaat

• Geschikt voor ±20 personen (bij voorkeur 2-laags of een mooie hoge taart)

Extra

• Naam van mijn dochter op de taart
• Leeftijd (7 jaar) subtiel verwerkt

Praktisch

• Budget: €80 – €120
• Ophalen: in of rond Amsterdam
• Datum: in overleg (verjaardag binnenkort)

Stuur bij interesse graag:

Voorbeelden van vergelijkbare taarten
Mogelijke smaken/variaties
Wat jij zou aanraden qua ontwerp
We zoeken iemand die meedenkt en iets moois én lekkers neerzet.